Smaakselectie door topchefs
In heel Nederland gekoeld thuisbezorgd
Direct van kleinschalige boeren
Thuis aan tafel, als in een restaurant

LINDENHOFF WEEKMENU

Beste {first_name},

Lekker! Deze week hoeft u niet meer na te denken over de boodschappen en recepten. Met uw menu zet u een aantal smakelijke gerechten op tafel en morgen worden alle ingrediënten bij u bezorgd! Onze boeren, kaasmeesters, slagers en visboer hebben de beste ingrediënten voor u geselecteerd en ingepakt, zodat u makkelijk aan de slag kunt met onze recepten. Alvast nieuwsgierig? Hieronder kunt u de gerechten voor deze week vinden. De recepten vindt u op kaarten tussen uw boodschappen, maar via de onderstaande buttons kunt u deze ook digitaal bekijken. Ontdek daarnaast meer over de producten met authentieke smaak waar u deze week mee aan de slag gaat. Geniet van uw menu!


DEZE WEEK OP HET MENU

BOERENKOOLSTAMPPOT MET ROOKWORST


Bereidingstijd: circa 30 minuten |
Voorraadkast: mosterd, peper en zout
Boerenkool

WAANZINNIGE WINTER

De winter heeft enorm veel lekkers te bieden om knus aan tafel te gaan. Boerenkool uit volle grond, wortels in alle kleuren en unieke rookworsten van Baambrugs big. En alles voor een smakelijke soep of om een stoofpotje te laten sudderen. En natuurlijk bezorgen wij thuis, hoeft u de kou niet in!


TORTILLA’S MET GEROOSTERDE PADDENSTOELEN


Bereidingstijd: circa 30 minuten | Voorraadkast: olijfolie rode wijnazijn
Cavolo nero

CAVOLO NERO

Cavalo nero heeft een wat verfijndere smaak dan andere kolen. Het is een typisch Toscaanse groente die nu in Nederland ook veel wordt verbouwd. Het ook wel palmkool genoemd, omdat het blad doet denken aan de tropische bomen. Deze week een smakelijk ingrediënt in uw tortilla, maar onze chef heeft ook een heerlijke tip!


ZEEBAARS MET POLENTA, VENKEL EN TOMAAT


Bereidingstijd: circa 35 minuten | Voorraadkast: olijfolie, peper en zout
polenta wit farina di mais

POLENTA BIANCA PERLA

Dit klassieke Italiaanse maïsgriesmeel is steengemalen en kan veelzijdig ingezet worden. Denk bijvoorbeeld aan het maken van pap of grill in de vorm van frietjes. En niet alleen hartig lekker – zoet kan ook! Deze polenta heeft een witte kleur, milde smaak en een grove structuur. Heerlijk bij de zeebaars en geroosterde venkel.


HET NIEUWE WEEKMENU

Smaakt dit naar meer? Bestel het weekmenu dan nog eens! Met volgende keer pizza met buffelmozzarella en pittige olie, romige risotto met venkel en warm gerookte zalm en Baambrugs big kotelet met gebakken appel en pastinaakpuree. Geniet in het weekend van een wildstoofschotel met ingemaakte rode kool en aardappelmix uit de oven. Bestel vóór 30 november, dan zijn de ingrediënten op 8 of 9 december allemaal in huis.

LINDENHOFF WEEKMENU

Beste {first_name},

Lekker! Deze week hoeft u niet meer na te denken over de boodschappen en recepten. Met uw menu zet u een aantal smakelijke gerechten op tafel en morgen worden alle ingrediënten bij u bezorgd! Onze boeren, kaasmeesters, slagers en visboer hebben de beste ingrediënten voor u geselecteerd en ingepakt, zodat u makkelijk aan de slag kunt met onze recepten. Alvast nieuwsgierig? Hieronder kunt u de gerechten voor deze week vinden. De recepten vindt u op kaarten tussen uw boodschappen, maar via de onderstaande buttons kunt u deze ook digitaal bekijken. Ontdek daarnaast meer over de producten met authentieke smaak waar u deze week mee aan de slag gaat. Geniet van uw menu!


DEZE WEEK OP HET MENU

BOERENKOOLSTAMPPOT MET ROOKWORST


Bereidingstijd: circa 30 minuten |
Voorraadkast: mosterd, peper en zout
Boerenkool

WAANZINNIGE WINTER

De winter heeft enorm veel lekkers te bieden om knus aan tafel te gaan. Boerenkool uit volle grond, wortels in alle kleuren en unieke rookworsten van Baambrugs big. En alles voor een smakelijke soep of om een stoofpotje te laten sudderen. En natuurlijk bezorgen wij thuis, hoeft u de kou niet in!


TORTILLA’S MET GEROOSTERDE PADDENSTOELEN


Bereidingstijd: circa 30 minuten | Voorraadkast: olijfolie rode wijnazijn
Cavolo nero

CAVOLO NERO

Cavalo nero heeft een wat verfijndere smaak dan andere kolen. Het is een typisch Toscaanse groente die nu in Nederland ook veel wordt verbouwd. Het ook wel palmkool genoemd, omdat het blad doet denken aan de tropische bomen. Deze week een smakelijk ingrediënt in uw tortilla, maar onze chef heeft ook een heerlijke tip!


ZEEBAARS MET POLENTA, VENKEL EN TOMAAT


Bereidingstijd: circa 35 minuten | Voorraadkast: olijfolie, peper en zout
polenta wit farina di mais

POLENTA BIANCA PERLA

Dit klassieke Italiaanse maïsgriesmeel is steengemalen en kan veelzijdig ingezet worden. Denk bijvoorbeeld aan het maken van pap of grill in de vorm van frietjes. En niet alleen hartig lekker – zoet kan ook! Deze polenta heeft een witte kleur, milde smaak en een grove structuur. Heerlijk bij de zeebaars en geroosterde venkel.


HET NIEUWE WEEKMENU

Smaakt dit naar meer? Bestel het weekmenu dan nog eens! Met volgende keer pizza met buffelmozzarella en pittige olie, romige risotto met venkel en warm gerookte zalm en Baambrugs big kotelet met gebakken appel en pastinaakpuree. Geniet in het weekend van een wildstoofschotel met ingemaakte rode kool en aardappelmix uit de oven. Bestel vóór 30 november, dan zijn de ingrediënten op 8 of 9 december allemaal in huis.

LINDENHOFF WEEKMENU

Beste {first_name},

Lekker! Deze week hoeft u niet meer na te denken over de boodschappen en recepten. Met uw menu zet u een aantal smakelijke gerechten op tafel en morgen worden alle ingrediënten bij u bezorgd! Onze boeren, kaasmeesters, slagers en visboer hebben de beste ingrediënten voor u geselecteerd en ingepakt, zodat u makkelijk aan de slag kunt met onze recepten. Alvast nieuwsgierig? Hieronder kunt u de gerechten voor deze week vinden. De recepten vindt u op kaarten tussen uw boodschappen, maar via de onderstaande buttons kunt u deze ook digitaal bekijken. Ontdek daarnaast meer over de producten met authentieke smaak waar u deze week mee aan de slag gaat. Geniet van uw menu!


DEZE WEEK OP HET MENU

BOERENKOOLSTAMPPOT MET ROOKWORST


Bereidingstijd: circa 30 minuten |
Voorraadkast: mosterd, peper en zout
Boerenkool

WAANZINNIGE WINTER

De winter heeft enorm veel lekkers te bieden om knus aan tafel te gaan. Boerenkool uit volle grond, wortels in alle kleuren en unieke rookworsten van Baambrugs big. En alles voor een smakelijke soep of om een stoofpotje te laten sudderen. En natuurlijk bezorgen wij thuis, hoeft u de kou niet in!


TORTILLA’S MET GEROOSTERDE PADDENSTOELEN


Bereidingstijd: circa 30 minuten | Voorraadkast: olijfolie rode wijnazijn
Cavolo nero

CAVOLO NERO

Cavalo nero heeft een wat verfijndere smaak dan andere kolen. Het is een typisch Toscaanse groente die nu in Nederland ook veel wordt verbouwd. Het ook wel palmkool genoemd, omdat het blad doet denken aan de tropische bomen. Deze week een smakelijk ingrediënt in uw tortilla, maar onze chef heeft ook een heerlijke tip!


ZEEBAARS MET POLENTA, VENKEL EN TOMAAT


Bereidingstijd: circa 35 minuten | Voorraadkast: olijfolie, peper en zout
polenta wit farina di mais

POLENTA BIANCA PERLA

Dit klassieke Italiaanse maïsgriesmeel is steengemalen en kan veelzijdig ingezet worden. Denk bijvoorbeeld aan het maken van pap of grill in de vorm van frietjes. En niet alleen hartig lekker – zoet kan ook! Deze polenta heeft een witte kleur, milde smaak en een grove structuur. Heerlijk bij de zeebaars en geroosterde venkel.


WEEKENDGERECHT

RIGATONI MET RAGÙ VAN OSSENSTAART


Bereidingstijd: circa 3 tot 4 uur |
Voorraadkast: olijfolie, rode wijn, peper en zout
Runderstaart (ontdooid)

RUNDERSTAART

Deze week maken we een heerlijke saus van runderstaart. Van de Spaanse “rabo de toro” tot een Indonesisiche “sop buntut” – het is wereldwijd een geliefd ingrediënt voor stevige soepen en stoofpotten. Dat is omdat elke wervel stampvol merg, vet en bindweefsel zit, en dus garant staat voor een rijk en gelatineus gerecht.


HET NIEUWE WEEKMENU

Smaakt dit naar meer? Bestel het weekmenu dan nog eens! Met volgende keer pizza met buffelmozzarella en pittige olie, romige risotto met venkel en warm gerookte zalm en Baambrugs big kotelet met gebakken appel en pastinaakpuree. Geniet in het weekend van een wildstoofschotel met ingemaakte rode kool en aardappelmix uit de oven. Bestel vóór 30 november, dan zijn de ingrediënten op 8 of 9 december allemaal in huis.

LINDENHOFF WEEKMENU


Beste {first_name},

Met uw menu zet u deze week smakelijke gerechten op tafel en morgen worden alle ingrediënten bij u bezorgd! Onze boeren, kaasmeesters, slagers en visboer hebben de beste ingrediënten voor u geselecteerd en ingepakt, zodat u makkelijk aan de slag kunt met onze recepten. Alvast nieuwsgierig? Hieronder kunt u de gerechten voor deze week vinden. De recepten vindt u op kaarten tussen uw boodschappen, maar via de onderstaande buttons kunt u deze ook digitaal bekijken. Ontdek daarnaast meer over de producten met authentieke smaak waar u deze week mee aan de slag gaat. Geniet van uw menu!


DEZE WEEK OP HET MENU

PADDENSTOELENSOEP MET KNOFLOOKTOAST


Bereidingstijd: circa 25 minuten | Voorraadkast: kippenbouillon en olijfolie
Zuurdesembrood van As

ZUURDESEMBROOD VAN AS

Bakker Eef staat voor dag en dauw op om ambachtelijke zuurdesembroden te bakken. Dit heerlijke zuurdesem brood staat bij menig toprestaurant op de kaart, en wij begrijpen waarom. Het brood bevat een unieke samenstelling van desem, tarwe, rogge en gries, wordt in een echte steenoven afgebakken en smaakt geweldig met gezouten boerenroomboter .


BOERENKOOLSALADE MET SPEK EN CROUTONS


Bereidingstijd: circa 25 minuten | Voorraadkast: olijfolie en mayonaise

SEIZOENSSALADE

Caesar salad op z’n Lindenhoffs! Met de beste boerenproducten en boerenkool uit volle grond. Deze pittige kool wordt iets zoeter als de vorst erover is geweest, dus een echte wintergroente. Deze salade is nog lekkerder met een andere seizoensfavoriet: de biet!


PREISTAMPPOT MET KABELJAUW IN CITROENSAUS


Bereidingstijd: circa 30 minuten | Voorraadkast: olijfolie en bloem

KABELJAUWFILET

Kabeljauwfilet zonder vel uit de Noordzee. De kabeljauw wordt duurzaam gevangen met een net of aan de lijn en is mooi stevig wit vlees. De mogelijkheden van kabeljauw zijn zeer divers. Deze week maken we de vis klaar met een citroenbotersaus, maar gepocheerd is ook heerlijk!


WEEKENDGERECHT

MOSSELEN MET CHORIZO, TOMAAT EN VERSE FRIET


Bereidingstijd: circa 25 minuten | Voorraadkast: peper en zout
Lindenhoff chorizo

LINDENHOFF CHORIZO

Mmm, mosselen! En die zijn dit weekend nóg lekkerder met tomaten, peterselie en chorizo – een pittige, Spaanse droge worst. Onze eigen chorizo is gemaakt van 70% Baambrugs big en 30% Gasconne rundvlees. De worst is bereid met verse kruiden en hangt zo’n anderhalve maand te drogen.


HET KERSTMENU

Bent u net als wij in gedachten al bij de feestdagen? Ook in dit bijzondere jaar willen wij graag aan tafel als in een restaurant met een heerlijk festijn! Wij bezorgen de boodschappen net als altijd bij u thuis. Daarvoor kunt u een plek reserveren in onze bezorgroute op 21, 22, 23 of 24 december!

En wilt u genieten van het gemak van het weekmenu? Houdt dan Lindenhoff.nl goed in de gaten, want binnenkort kunt u een heerlijk kerstdiner bestellen, met alle recepten en ingrediënten handig bij elkaar voor fijne feestdagen! U kunt nu al inspiratie opdoen in al onze gerechten en exclusieve specials – en daar komt nog veel meer bij!

LINDENHOFF WEEKMENU

Beste {first_name},

Lekker! Deze week hoeft u niet meer na te denken over de boodschappen en recepten. Met uw menu zet u een aantal smakelijke gerechten op tafel en morgen worden alle ingrediënten bij u bezorgd! Onze boeren, kaasmeesters, slagers en visboer hebben de beste ingrediënten voor u geselecteerd en ingepakt, zodat u makkelijk aan de slag kunt met onze recepten. Alvast nieuwsgierig? Hieronder kunt u de gerechten voor deze week vinden. De recepten vindt u op kaarten tussen uw boodschappen, maar via de onderstaande buttons kunt u deze ook digitaal bekijken. Ontdek daarnaast meer over de producten met authentieke smaak waar u deze week mee aan de slag gaat. Geniet van uw menu!


DEZE WEEK OP HET MENU

BOERENKOOLSTAMPPOT MET ROOKWORST


Bereidingstijd: circa 30 minuten |
Voorraadkast: mosterd, peper en zout
Boerenkool

WAANZINNIGE WINTER

De winter heeft enorm veel lekkers te bieden om knus aan tafel te gaan. Boerenkool uit volle grond, wortels in alle kleuren en unieke rookworsten van Baambrugs big. En alles voor een smakelijke soep of om een stoofpotje te laten sudderen. En natuurlijk bezorgen wij thuis, hoeft u de kou niet in!


TORTILLA’S MET GEROOSTERDE PADDENSTOELEN


Bereidingstijd: circa 30 minuten | Voorraadkast: olijfolie rode wijnazijn
Cavolo nero

CAVOLO NERO

Cavalo nero heeft een wat verfijndere smaak dan andere kolen. Het is een typisch Toscaanse groente die nu in Nederland ook veel wordt verbouwd. Het ook wel palmkool genoemd, omdat het blad doet denken aan de tropische bomen. Deze week een smakelijk ingrediënt in uw tortilla, maar onze chef heeft ook een heerlijke tip!


ZEEBAARS MET POLENTA, VENKEL EN TOMAAT


Bereidingstijd: circa 35 minuten | Voorraadkast: olijfolie, peper en zout
polenta wit farina di mais

POLENTA BIANCA PERLA

Dit klassieke Italiaanse maïsgriesmeel is steengemalen en kan veelzijdig ingezet worden. Denk bijvoorbeeld aan het maken van pap of grill in de vorm van frietjes. En niet alleen hartig lekker – zoet kan ook! Deze polenta heeft een witte kleur, milde smaak en een grove structuur. Heerlijk bij de zeebaars en geroosterde venkel.


WEEKENDGERECHT

RIGATONI MET RAGÙ VAN OSSENSTAART


Bereidingstijd: circa 3 tot 4 uur |
Voorraadkast: olijfolie, rode wijn, peper en zout
Runderstaart (ontdooid)

RUNDERSTAART

Deze week maken we een heerlijke saus van runderstaart. Van de Spaanse “rabo de toro” tot een Indonesisiche “sop buntut” – het is wereldwijd een geliefd ingrediënt voor stevige soepen en stoofpotten. Dat is omdat elke wervel stampvol merg, vet en bindweefsel zit, en dus garant staat voor een rijk en gelatineus gerecht.


HET NIEUWE WEEKMENU

Smaakt dit naar meer? Bestel het weekmenu dan nog eens! Met volgende keer pizza met buffelmozzarella en pittige olie, romige risotto met venkel en warm gerookte zalm en Baambrugs big kotelet met gebakken appel en pastinaakpuree. Geniet in het weekend van een wildstoofschotel met ingemaakte rode kool en aardappelmix uit de oven. Bestel vóór 30 november, dan zijn de ingrediënten op 8 of 9 december allemaal in huis.

LINDENHOFF WEEKMENU

Beste {first_name},

Wat fijn! Deze week zet u een aantal smakelijke gerechten op tafel en morgen worden alle ingrediënten van het weekmenu bij u bezorgd! Onze boeren, kaasmeesters, slagers en visboer hebben de beste ingrediënten voor u geselecteerd en ingepakt, zodat u makkelijk aan de slag kunt met onze recepten. Alvast nieuwsgierig? Hieronder kunt u de gerechten voor deze week vinden. De recepten vindt u op kaarten tussen uw boodschappen, maar via de onderstaande buttons kunt u deze ook digitaal bekijken. Ontdek daarnaast meer over de producten met authentieke smaak waar u deze week mee aan de slag gaat. Geniet van uw menu!


DEZE WEEK OP HET MENU

RISOTTO MET PADDENSTOELEN


Bereidingstijd: circa 35 minuten |
Voorraadkast: olijfolie, witte wijn en paddenstoelenbouillon
paddenstoel

HEERLIJKE HERFST

De herfst is een heerlijk seizoen. Een grote favoriet is de paddenstoel, die er nu in overvloed zijn – van bescheiden maar heerlijke kastanjechampignons en oesterzwammen tot mini girolies cantharelle, trompettes de la morte en pied de mouton.


ZALM MET GEROOSTERDE GROENTEN


Bereidingstijd: circa 15 minuten + 35 minuten oventijd | Voorraadkast: olijfolie
Noorse Zalmfilet met vel

VERRUKKELIJKE VIS

Deze week staat er zalm op het menu! Deze filet met vel van duurzame kweek in fjorden aan de Noorse kust is heel veelzijdig – u kunt alle kanten op. Zo is het ook erg lekker om op de huid te bakken. Zorg bij het garen dat de zalm nog een beetje rose is van binnen, dan is de vis het smakelijkst!


KIP IN ROMIGE DRAGONSAUS MET SPERZIEBONEN

Lindenhoff weekmenu 4

Bereidingstijd: circa 25 minuten | Voorraadkast: olijfolie en witte wijnazijn
Dragon

DRAGON

Dragon, een vergeten kruid met onweerstaanbare smaak die doet denken aan anijs. Heerlijk fris in de romige saus die deze week bij de kip wordt geserveerd! Dragon heeft een mooi aroma en is als een van de fines herbes een essentieel ingrediënt in de Franse keuken en kent vele toepassingen.


HET NIEUWE WEEKMENU

Smaakt dit naar meer? Bestel het weekmenu dan nog eens! Met volgende keer romige paddenstoelensoep met zuurdesem knoflooktoast, preistamppot met kabeljauw en citroen-botersaus en boerenkoolsalade met Baambrugs Big spekjes en croutons. Geniet in het weekend van een pannetje mosselen met chorizo en verse frieten. Bestel vóór 23 november, dan zijn de ingrediënten op 1 of 2 december allemaal in huis.

LINDENHOFF WEEKMENU

Beste {first_name},

Wat fijn! Deze week zet u een aantal smakelijke gerechten op tafel en morgen worden alle ingrediënten van het weekmenu bij u bezorgd! Onze boeren, kaasmeesters, slagers en visboer hebben de beste ingrediënten voor u geselecteerd en ingepakt, zodat u makkelijk aan de slag kunt met onze recepten. Alvast nieuwsgierig? Hieronder kunt u de gerechten voor deze week vinden. De recepten vindt u op kaarten tussen uw boodschappen, maar via de onderstaande buttons kunt u deze ook digitaal bekijken. Ontdek daarnaast meer over de producten met authentieke smaak waar u deze week mee aan de slag gaat. Geniet van uw menu!


DEZE WEEK OP HET MENU

RISOTTO MET PADDENSTOELEN


Bereidingstijd: circa 35 minuten |
Voorraadkast: olijfolie, witte wijn en paddenstoelenbouillon
paddenstoel

HEERLIJKE HERFST

De herfst is een heerlijk seizoen. Een grote favoriet is de paddenstoel, die er nu in overvloed zijn – van bescheiden maar heerlijke kastanjechampignons en oesterzwammen tot mini girolies cantharelle, trompettes de la morte en pied de mouton.


ZALM MET GEROOSTERDE GROENTEN


Bereidingstijd: circa 15 minuten + 35 minuten oventijd | Voorraadkast: olijfolie
Noorse Zalmfilet met vel

VERRUKKELIJKE VIS

Deze week staat er zalm op het menu! Deze filet met vel van duurzame kweek in fjorden aan de Noorse kust is heel veelzijdig – u kunt alle kanten op. Zo is het ook erg lekker om op de huid te bakken. Zorg bij het garen dat de zalm nog een beetje rose is van binnen, dan is de vis het smakelijkst!


KIP IN ROMIGE DRAGONSAUS MET SPERZIEBONEN

Lindenhoff weekmenu 4

Bereidingstijd: circa 25 minuten | Voorraadkast: olijfolie en witte wijnazijn
Dragon

DRAGON

Dragon, een vergeten kruid met onweerstaanbare smaak die doet denken aan anijs. Heerlijk fris in de romige saus die deze week bij de kip wordt geserveerd! Dragon heeft een mooi aroma en is als een van de fines herbes een essentieel ingrediënt in de Franse keuken en kent vele toepassingen.


HET NIEUWE WEEKMENU

Smaakt dit naar meer? Bestel het weekmenu dan nog eens! Met volgende keer romige paddenstoelensoep met zuurdesem knoflooktoast, preistamppot met kabeljauw en citroen-botersaus en boerenkoolsalade met Baambrugs Big spekjes en croutons. Geniet in het weekend van een pannetje mosselen met chorizo en verse frieten. Bestel vóór 23 november, dan zijn de ingrediënten op 1 of 2 december allemaal in huis.

LINDENHOFF WEEKMENU

Beste {first_name},

Wat fijn! Deze week zet u een aantal smakelijke gerechten op tafel en morgen worden alle ingrediënten van het weekmenu bij u bezorgd! Onze boeren, kaasmeesters, slagers en visboer hebben de beste ingrediënten voor u geselecteerd en ingepakt, zodat u makkelijk aan de slag kunt met onze recepten. Alvast nieuwsgierig? Hieronder kunt u de gerechten voor deze week vinden. De recepten vindt u op kaarten tussen uw boodschappen, maar via de onderstaande buttons kunt u deze ook digitaal bekijken. Ontdek daarnaast meer over de producten met authentieke smaak waar u deze week mee aan de slag gaat. Geniet van uw menu!


DEZE WEEK OP HET MENU

RISOTTO MET PADDENSTOELEN


Bereidingstijd: circa 35 minuten |
Voorraadkast: olijfolie, witte wijn en paddenstoelenbouillon
paddenstoel

HEERLIJKE HERFST

De herfst is een heerlijk seizoen. Een grote favoriet is de paddenstoel, die er nu in overvloed zijn – van bescheiden maar heerlijke kastanjechampignons en oesterzwammen tot mini girolies cantharelle, trompettes de la morte en pied de mouton.


ZALM MET GEROOSTERDE GROENTEN


Bereidingstijd: circa 15 minuten + 35 minuten oventijd | Voorraadkast: olijfolie
Noorse Zalmfilet met vel

VERRUKKELIJKE VIS

Deze week staat er zalm op het menu! Deze filet met vel van duurzame kweek in fjorden aan de Noorse kust is heel veelzijdig – u kunt alle kanten op. Zo is het ook erg lekker om op de huid te bakken. Zorg bij het garen dat de zalm nog een beetje rose is van binnen, dan is de vis het smakelijkst!


KIP IN ROMIGE DRAGONSAUS MET SPERZIEBONEN

Lindenhoff weekmenu 4

Bereidingstijd: circa 25 minuten | Voorraadkast: olijfolie en witte wijnazijn
Dragon

DRAGON

Dragon, een vergeten kruid met onweerstaanbare smaak die doet denken aan anijs. Heerlijk fris in de romige saus die deze week bij de kip wordt geserveerd! Dragon heeft een mooi aroma en is als een van de fines herbes een essentieel ingrediënt in de Franse keuken en kent vele toepassingen.


WEEKENDGERECHT

WILDE EEN VAN DE JACHT


Bereidingstijd: circa 30 minuten + 30 minuten oventijd |
Voorraadkast: olijfolie, mosterd, rode wijnazijn, witte wijn
Poelier Thomas van Meel

WILDE EEND VAN DE JACHT

Dit weekend vieren we het wildseizoen met een heerlijke eend uit de oven. Dit vlees is rood tot donkerrood, heeft een krachtige smaak – een ideale combinatie waar je met de bereiding alle kanten op kan, zoals deze week met appeltjes, rozemarijn en geroosterde groenten.


HET NIEUWE WEEKMENU

Smaakt dit naar meer? Bestel het weekmenu dan nog eens! Met volgende keer romige paddenstoelensoep met zuurdesem knoflooktoast, preistamppot met kabeljauw en citroen-botersaus en boerenkoolsalade met Baambrugs Big spekjes en croutons. Geniet in het weekend van een pannetje mosselen met chorizo en verse frieten. Bestel vóór 23 november, dan zijn de ingrediënten op 1 of 2 december allemaal in huis.

LINDENHOFF WEEKMENU

Beste {first_name},

Wat fijn! Deze week zet u een aantal smakelijke gerechten op tafel en morgen worden alle ingrediënten van het weekmenu bij u bezorgd! Onze boeren, kaasmeesters, slagers en visboer hebben de beste ingrediënten voor u geselecteerd en ingepakt, zodat u makkelijk aan de slag kunt met onze recepten. Alvast nieuwsgierig? Hieronder kunt u de gerechten voor deze week vinden. De recepten vindt u op kaarten tussen uw boodschappen, maar via de onderstaande buttons kunt u deze ook digitaal bekijken. Ontdek daarnaast meer over de producten met authentieke smaak waar u deze week mee aan de slag gaat. Geniet van uw menu!


DEZE WEEK OP HET MENU

RISOTTO MET PADDENSTOELEN


Bereidingstijd: circa 35 minuten |
Voorraadkast: olijfolie, witte wijn en paddenstoelenbouillon
paddenstoel

HEERLIJKE HERFST

De herfst is een heerlijk seizoen. Een grote favoriet is de paddenstoel, die er nu in overvloed zijn – van bescheiden maar heerlijke kastanjechampignons en oesterzwammen tot mini girolies cantharelle, trompettes de la morte en pied de mouton.


ZALM MET GEROOSTERDE GROENTEN


Bereidingstijd: circa 15 minuten + 35 minuten oventijd | Voorraadkast: olijfolie
Noorse Zalmfilet met vel

VERRUKKELIJKE VIS

Deze week staat er zalm op het menu! Deze filet met vel van duurzame kweek in fjorden aan de Noorse kust is heel veelzijdig – u kunt alle kanten op. Zo is het ook erg lekker om op de huid te bakken. Zorg bij het garen dat de zalm nog een beetje rose is van binnen, dan is de vis het smakelijkst!


KIP IN ROMIGE DRAGONSAUS MET SPERZIEBONEN

Lindenhoff weekmenu 4

Bereidingstijd: circa 25 minuten | Voorraadkast: olijfolie en witte wijnazijn
Dragon

DRAGON

Dragon, een vergeten kruid met onweerstaanbare smaak die doet denken aan anijs. Heerlijk fris in de romige saus die deze week bij de kip wordt geserveerd! Dragon heeft een mooi aroma en is als een van de fines herbes een essentieel ingrediënt in de Franse keuken en kent vele toepassingen.


WEEKENDGERECHT

WILDE EEN VAN DE JACHT


Bereidingstijd: circa 30 minuten + 30 minuten oventijd |
Voorraadkast: olijfolie, mosterd, rode wijnazijn, witte wijn
Poelier Thomas van Meel

WILDE EEND VAN DE JACHT

Dit weekend vieren we het wildseizoen met een heerlijke eend uit de oven. Dit vlees is rood tot donkerrood, heeft een krachtige smaak – een ideale combinatie waar je met de bereiding alle kanten op kan, zoals deze week met appeltjes, rozemarijn en geroosterde groenten.


HET NIEUWE WEEKMENU

Smaakt dit naar meer? Bestel het weekmenu dan nog eens! Met volgende keer romige paddenstoelensoep met zuurdesem knoflooktoast, preistamppot met kabeljauw en citroen-botersaus en boerenkoolsalade met Baambrugs Big spekjes en croutons. Geniet in het weekend van een pannetje mosselen met chorizo en verse frieten. Bestel vóór 23 november, dan zijn de ingrediënten op 1 of 2 december allemaal in huis.

LINDENHOFF WEEKMENU

Beste {first_name},

Wat fijn! Deze week zet u een aantal smakelijke gerechten op tafel en morgen worden alle ingrediënten van het weekmenu bij u bezorgd! Onze boeren, kaasmeesters, slagers en visboer hebben de beste ingrediënten voor u geselecteerd en ingepakt, zodat u makkelijk aan de slag kunt met onze  recepten. Alvast nieuwsgierig? Hieronder kunt u de gerechten voor deze week vinden. De recepten vindt u op kaarten tussen uw boodschappen, maar via de onderstaande buttons kunt u deze ook digitaal bekijken. Ontdek daarnaast meer over de producten met authentieke smaak waar u deze week mee aan de slag gaat. Geniet van uw menu!


DEZE WEEK OP HET MENU

UIENTORTILLA MET GEITENKAAS


Bereidingstijd: circa 25 minuten + 15 minuten oventijd |
Voorraadkast: olijfolie, mosterd, rode wijnazijn en honing

GEITENROOMKAAS

Deze verse geitenkaas wordt op traditionele wijze gemaakt door familiebedrijf De Jong in Brabant. Heerlijk zacht en romig, met een volle frisse smaak. Naast in tortilla’s ook lekker in salades met komkommer en radijs, of gesmeerd op brood!


RIGATONI MET GEROOKTE MAKREEL EN TOMAAT


Bereidingstijd: circa 25 minuten | Voorraadkast: olijfolie

GEROOKTE MAKREEL

Visleverancier Jan Veerman maakt voor ons een prachtige selectie van seizoensvissen die op een duurzame manier zijn gevangen in Europese wateren. U kunt bij ons dan ook terecht voor prachtige prachtige vissoorten, zoals ambachtelijk gerookte makreelfilet.


STAMPPOT MET BROCCOLI, ZOETE AARDAPPEL EN VENKELWORST


Bereidingstijd: circa 25 minuten | Voorraadkast: moster, peper en zout
Baambrugs Big

VENKELWORSTEN

Geniet van een verrukkelijk worstje van Baambrugs Big! Deze varkens groeien op in Baambrugge en omstreken en op kleinschalige boerderijen. Deze verse worst is op smaak gebracht met venkelzaad en peterselie. Hierdoor heeft het een heerlijke frisse smaak.


HET NIEUWE WEEKMENU

Smaakt dit naar meer? Bestel het weekmenu dan nog eens! Met volgende keer een stevige boerenkoolstamppot met rookworst, maïstortilla’s met geroosterde paddenstoelen en zeebaars met polenta, venkel en tomaat. Geniet in het weekend van een langzaam gegaarde ragù met gestoofde ossenstaart en rigatoni pasta.  Bestel vóór 16 november, dan zijn de ingrediënten op 24 of 25 november allemaal in huis.