Smaakselectie door topchefs
In heel Nederland gekoeld thuisbezorgd
Direct van kleinschalige boeren
Thuis aan tafel, als in een restaurant

Lindenhoff x restaurant de Kas | Topinambour crème patissière, espresso, pindacrumble en karamelsaus met ijs

ingrediënten

2 PERSONEN

voor u bereid in de keuken van restaurant De Kas
crème patissière van topinambour
pinda’s
espresso-crumble
karamelsaus

Voorraadkast
roomijs of sorbertijs naar keuze; bijvoorbeeld vanille, karamel of noten

Chef Jos: ‘Kies uw favoriete ijssmaak, alles kan.’

4 PERSONEN

voor u bereid in de keuken van restaurant De Kas
Crème patissière van topinambour
pinda’s
espresso-crumble
karamelsaus

Voorraadkast
roomijs of sorbertijs naar keuze; bijvoorbeeld vanille, karamel of noten

Chef Jos: ‘Kies uw favoriete ijssmaak, alles kan.’

Printen

Topinambour crème patissière, espresso, pindacrumble en karamelsaus met ijs

Bereidingstijd | 5 minuten opwarmen karamel | 10 minuten voor serveren

BEREIDING

  1. Laat het ijs even kort ontdooien zodat deze schepbaar is. Verwarm de karamelsaus rustig in een steelpan.
  2. Verdeel de topinambour-crème over de borden. Schep er een mooie bol of lepel ijs. Bestrooi met de pinda’s en espressocrumble.
  3. Schenk de karamelsaus erover en omheen of serveer de karamelsaus lekker feestelijk in een schenkkannetje op tafel.

Aan tafel! Dit is onze serveersuggestie:


Lindenhoff x restaurant de Kas | Topinambour crème patissière, espresso, pindacrumble en karamelsaus met ijs

Ontdek meer recepten

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.

Laat ons weten wat u vindt