Ravioli van Leonardo Pacenti met paddenstoelenmelange
3,0 van 5 sterren (gebaseerd op 1 review)
Chef
Chef Leonardo PacentiSeizoen
springBereidingstijd
10 minutenMoeilijkheidsgraad
ingrediënten
HOOFDGERECHT VOOR 2 PERSONEN
1 pak Lindenhoff x Leonardo Pacenti ravioli
250 g paddenstoelenmelange
1 teen knoflook
2 eetl. boter
VOORRAADKAST
olijfolie
zout en peper
HOOFDGERECHT VOOR 4 PERSONEN
2 pakken Lindenhoff x Leonardo Pacenti ravioli
500 g paddenstoelenmelange
2 tenen knoflook
4 eetl. boter
VOORRAADKAST
olijfolie
zout en peper
Bereiding
- Breng een pan met ruim water en een flinke schep zout aan de kook
- Verhit ondertussen in een andere pan 5 el (2 p) / 10 el (4 p) olijfolie. Snijd een teentje knoflook fijn en voeg toe aan de pan
- Bak de paddenstoelenmelange in dezelfde pan met wat zout en peper. Doe ondertussen de ravioli in de pan met water. Kook deze in circa 4 minuten gaar
- Voeg een klont boter toe aan de pan zodra de paddenstoelen gaar zijn
- Haal de ravioli met een schuimspaan uit de pan en bewaar het kookvocht
- Voeg vervolgens de ravioli toe aan de pan met paddenstoelen, voeg wat kookvocht toe en maak het ‘gezellig’ in de pan zodat het gerecht één geheel wordt
Aan tafel! Dit is onze serveersuggestie:
over de Chef - Chef Leonardo Pacenti
Ontdek meer recepten
Beoordelingen
Prima
Aantrekkelijke recepten
15 juni 2022
