Ravioli van Leonardo Pacenti met paddenstoelenmelange

Name: Ravioli van Leonardo Pacenti met paddenstoelenmelange
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min

3 van 5 sterren (gebaseerd op 1 review)

Chef Leonardo Pacenti

spring

10 minuten

HOOFDGERECHT VOOR 2 PERSONEN

1 pak Lindenhoff x Leonardo Pacenti ravioli
250 g paddenstoelenmelange
1 teen knoflook
2 eetl. boter

VOORRAADKAST

olijfolie
zout en peper

HOOFDGERECHT VOOR 4 PERSONEN

2 pakken Lindenhoff x Leonardo Pacenti ravioli
500 g paddenstoelenmelange
2 tenen knoflook
4 eetl. boter

VOORRAADKAST

olijfolie
zout en peper

Printen

Breng een pan met ruim water en een flinke schep zout aan de kook
Verhit ondertussen in een andere pan 5 el (2 p) / 10 el (4 p) olijfolie. Snijd een teentje knoflook fijn en voeg toe aan de pan
Bak de paddenstoelenmelange in dezelfde pan met wat zout en peper. Doe ondertussen de ravioli in de pan met water. Kook deze in circa 4 minuten gaar
Voeg een klont boter toe aan de pan zodra de paddenstoelen gaar zijn
Haal de ravioli met een schuimspaan uit de pan en bewaar het kookvocht
Voeg vervolgens de ravioli toe aan de pan met paddenstoelen, voeg wat kookvocht toe en maak het ‘gezellig’ in de pan zodat het gerecht één geheel wordt