Smaakselectie door topchefs
In heel Nederland gekoeld thuisbezorgd
Direct van kleinschalige boeren
Thuis aan tafel, als in een restaurant

Ravioli van Leonardo Pacenti met paddenstoelenmelange

€ --,--
Voeg producten toe
Rated 3 out of 5
3 van 5 sterren (gebaseerd op 1 review)

Chef

Chef Leonardo Pacenti

Seizoen

spring

Bereidingstijd

10 minuten

Moeilijkheidsgraad

         

ingrediënten

HOOFDGERECHT VOOR 2 PERSONEN

1 pak Lindenhoff x Leonardo Pacenti ravioli
250 g paddenstoelenmelange
1 teen knoflook
2 eetl. boter

VOORRAADKAST

olijfolie
zout en peper

HOOFDGERECHT VOOR 4 PERSONEN

2 pakken Lindenhoff x Leonardo Pacenti ravioli
500 g paddenstoelenmelange
2 tenen knoflook
4 eetl. boter

VOORRAADKAST

olijfolie
zout en peper

Printen

Bereiding

  1. Breng een pan met ruim water en een flinke schep zout aan de kook
  2. Verhit ondertussen in een andere pan 5 el (2 p)  / 10 el (4 p) olijfolie. Snijd een teentje knoflook fijn en voeg toe aan de pan
  3. Bak de paddenstoelenmelange in dezelfde pan met wat zout en peper. Doe ondertussen de ravioli in de pan met water. Kook deze in circa 4 minuten gaar
  4. Voeg een klont boter toe aan de pan zodra de paddenstoelen gaar zijn
  5. Haal de ravioli met een schuimspaan uit de pan en bewaar het kookvocht
  6. Voeg vervolgens de ravioli toe aan de pan met paddenstoelen, voeg wat kookvocht toe en maak het ‘gezellig’ in de pan zodat het gerecht één geheel wordt

Aan tafel! Dit is onze serveersuggestie:


over de Chef - Chef Leonardo Pacenti

Ingrediënten in dit recept

Beoordelingen

Prima

Rated 3 out of 5

Aantrekkelijke recepten

Avatar for Jpl Borst
1 week geleden

Laat ons weten wat u vindt

0

Uw mandje is leeg