Sambal Opa Co the original

Opa Co duikt graag zijn Hollandse keuken in met alle kennis die hij van zijn Indische schoonmoeder leerde over traditionele kruiden en bereidingen. Hij is nu zelf een expert in het maken van sambal en combineert de beste ingrediënten met authentieke smaak. De dieprode sambal is mildpittig en enorm smaakvol – lekker als boemboe voor nasi goreng, of smeer net als Opa Co op een boterham met kaas. Ook zijn zoon Syrco Bakker, chef bij Pure C, smult ervan en spoorde hem aan om de sambal ook te delen buiten de familie – geniet!