Geraspte Parmigiano
--.--
Sorry, dit product is niet beschikbaar
Beschrijving
Verse geraspte Parmezaanse kaas. De Parma is gemaakt op ambachtelijke wijze van deels afgeroomde rauwe koemelk waarin de voeding van de koeien van vers weidegras met veel bloemen, kruiden en wilde klaver goed te herkennen is. De kaas dankt zijn zoute, scherpe en complexe smaak aan de rijping van 21 dagen in een pekelbad wat water onttrekt en een stevige korst geeft. Vervolgens rijpt de Parmigiano nog minimaal twee jaar waardoor het een harde, korrelige structuur heeft en het moeilijk smelt.
Deze geraspte kaas smaakt lekker bij Italiaanse (pasta)gerechten.
1 verpakking bevat 75 gram.
21026
Lindenhoff
Meer informatie
ingrediënten
koemelk (rauw) ,zout ,stremsel(dierlijk)
Voedingswaarden | per 100 g |
---|---|
Energie | 1684 kJ |
Energie | 404 kcal |
Vetten | 27 g |
waarvan verzadigde | 17,6 g |
Eiwitten | 40 g |
Zout | 2,5 g |