Name: Salade met gegrilde perzik, gedroogde ham en burrata Pugliese
Prep time: 10 min

Recipe | Salade met gegrilde perzik, gedroogde ham en burrata Pugliese

Salade met gegrilde perzik, gedroogde ham en burrata Pugliese

Voeg producten toe

summer

main

10 minutes

2 perziken
Veldsla
Tomaatjes, gehalveerd
Handje verse basilicum
Pecannoten, geroosterd
gedroogde ham
Buratta Pugliese
Balsamico azijn

Voor erbij:
stokbrood en witte wijn

Let op: Het is mogelijk dat seizoensproducten uit dit recept niet beschikbaar zijn.

Printen

Verhit een grillpan op hoog vuur.
Snijd de perziken in dunne plakken, bestrijk ze rondom met olijfolie en grill ze totdat er mooie grillstrepen ontstaan.
Verdeel de veldsla op een schaal en leg de tomaatjes, basilicum, pecannoten, ham en plakken perzik erop.
Scheur de buratta in grove stukken en verdeel over de salade. Besprenkel met Balsamico azijn, olijfolie en grof zeezout.
Serveer met knapperig stokbrood en een frisse witte wijn.

Ingrediënten in dit recept