Seizoen

zomer

Gang

bijgerecht

Bereidingstijd

30 minuten

Moeilijkheidsgraad

         

ingrediënten

500 g krieltjes, gehalveerd
3 eetl. crème fraîche
3 eetl. Lindenhoff knoflook mayonaise
Handje verse peterselie, fijngehakt
Handje verse dille, fijngehakt
Handje verse bieslook, fijngehakt

Zelf in huis halen
1 eetl. witte wijnazijn


Bereiding

  1. Kook de krieltjes in 20 minuten gaar, giet af en laat uitstomen.
  2. Meng de crème fraîche, mayonaise en azijn en breng op smaak met zout en peper.
  3. Meng het crème fraîche mengsel door de lauwwarme krieltjes, roer door en laat afkoelen.
  4. Voeg, als het geheel voldoende is afgekoeld, de bosui en verse kruiden toe en roer door.

Ingrediënten in dit recept