Wintersalade met kleur
Seizoen
winterGang
sideBereidingstijd
15 minutenMoeilijkheidsgraad
ingrediënten
BIJGERECHT VOOR 4 PERSONEN
1/2 krop frisee sla
1/2 krop radicchio
4 mandarijnen
3 eetl. honing geroosterde pecannoten
50 g pecorino, geschaafd
VOORRAADKAST
1 eetl. mosterd
2 eetl. witte wijnazijn
1 theel. kristalsuiker
3 eetl. olijfolie
Bereiding
- Meng in een grote kom de frisee salade en de radicchio. Pers 2 mandarijnen uit en pel er 2 en snijd in blokjes. Klop in een kom het mandarijnen sap, de mosterd, witte wijnazijn, suiker en olijfolie tot een dressing.
- Garneer de salade met de blokjes mandarijn, de pecannoten en de pecorino en besprenkel met de dressing naar smaak.
Tip: varieer met verschillende saladesoorten
Aan tafel! Dit is onze serveersuggestie:
Ontdek meer recepten
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
