Smaakselectie door topchefs
In heel Nederland gekoeld thuisbezorgd
Direct van kleinschalige boeren
Thuis aan tafel, als in een restaurant

Kerstsalade met kleur

--,--
Voeg producten toe

Seizoen

winter

Gang

side

Bereidingstijd

15 minuten

Moeilijkheidsgraad

         

ingrediënten

BIJGERECHT VOOR 4 PERSONEN

1/2 krop frisee sla
1/2 krop radicchio
4 mandarijnen
3 eetl. honing geroosterde pecannoten
50 g pecorino, geschaafd

VOORRAADKAST

1 eetl. mosterd
2 eetl. witte wijnazijn
1 theel. kristalsuiker
3 eetl. olijfolie

Printen

Bereiding

  1. Meng in een grote kom de frisee salade en de radicchio. Pers 2 mandarijnen uit en pel er 2 en snijd in blokjes. Klop in een kom het mandarijnen sap, de mosterd, witte wijnazijn, suiker en olijfolie tot een dressing.
  2. Garneer de salade met de blokjes mandarijn, de pecannoten en de pecorino en besprenkel met de dressing naar smaak.

Tip: varieer met verschillende saladesoorten

Aan tafel! Dit is onze serveersuggestie:


Kerstsalade met kleur

Ingrediënten in dit recept

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.

Laat ons weten wat u vindt