Seizoen
winterGang
sideBereidingstijd
30 minutenMoeilijkheidsgraad
ingrediënten
500 g aardappelmix
250 g shiitake, gehalveerd
handje verse oregano
75 g ganzenvet
Bereiding
- Zet een ruime pan met kokend water op het vuur en kook de aardappelmix (in de schil) in 15 minuten gaar. Giet de aardappels af en snijd ze door in de lengte.
- Verhit een koekenpan met ganzenvet op hoog vuur. Voeg de aardappels toe en bak ze in ongeveer 10 minuten knapperig en goudbruin. Voeg vervolgens de paddenstoelen toe en bak deze nog 5 minuten mee. Breng de aardappels en paddenstoelen op smaak met verse oregano, zout en peper.
Aan tafel! Dit is onze serveersuggestie:
Ontdek meer recepten
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.