Smaakselectie door topchefs
In heel Nederland gekoeld thuisbezorgd
Direct van kleinschalige boeren
Thuis aan tafel, als in een restaurant

Brioche broodpudding met crème crue en jam
Voeg producten toe

Seizoen

lente

Gang

lunch

Bereidingstijd

40 minuten

Moeilijkheidsgraad

         

ingrediënten

Brunchgerecht voor 4 personen // Pasen // Tijd: 10 minuten + 30 minuten oventijd

1/2 Panettone of brioche brood
250 ml slagroom
2 eieren
1 potje crème crue

Voorraadkast
2 eetl. kristalsuiker
Lekkere jam

 

Printen

Brioche broodpudding met crème crue en jam

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Snijd het brioche brood in blokjes.
  3. Meng in een kom de slagroom, eieren en kristalsuiker tot een romig geheel. Meng het brioche brood erdoor en roer goed door.
  4. Schep het in een ovenschaal en laat nog 10 minuten staan.
  5. Bak in circa 30 minuten gaar en goudbruin in de oven.
  6. Serveer met een schepje crème crue en wat abrikozen jam.

 

Ingrediënten in dit recept

Ontdek meer recepten

Pompoensoep met salie en knoflook croutons

Vanille sinaasappel panna cotta

Geroosterde bieten met geitenkaascrème en gehakte hazelnoten

Baambrugs Big ravioli met savooiekool

Baambrugs Big Ravioli met gesmoorde venkel

Gateau chaud au chocolat van Chef Wilco Berends

Gebakken camembert met honingnoten


Cimi di rapa ravioli met citroen-botersaus