Smaakselectie door topchefs
In heel Nederland gekoeld thuisbezorgd
Direct van kleinschalige boeren
Thuis aan tafel, als in een restaurant

Parmigiano reggiano, 48 maanden

--,-- 243Eten, drinken en tabak > Voedselitems > Zuivelproducten > Kaas
250 g

Beschrijving

Deze karakteristieke Italiaan wordt rond Parma en Reggio Emilia op ambachtelijke wijze gemaakt van deels afgeroomde rauwe koemelk van twee melkbeurten. De kaas heeft een lange rijpingsperiode van 4 jaar. In de smaak is de herkomst van de melk en de voeding van de koeien (vers weidegras met veel bloemen en kruiden en wilde klaver) terug te vinden.

520405 Lindenhoff

Meer informatie

ingrediënten

koemelk (rauw) (bevat melk), zout, stremsel(dierlijk)

Voedingswaardenper 100 g
Energie1684 kJ
Energie404 kcal
Vetten27 g
  waarvan verzadigde17,6 g
Eiwitten40 g
Zout2,5 g