Smaakselectie door topchefs
In heel Nederland gekoeld thuisbezorgd
Direct van kleinschalige boeren
Thuis aan tafel, als in een restaurant

Parmigiano reggiano, 48 maanden

--,--
250 g

Beschrijving

Deze karakteristieke Italiaan wordt rond Parma en Reggio Emilia op ambachtelijke wijze gemaakt van deels afgeroomde rauwe koemelk van twee melkbeurten. De kaas heeft een lange rijpingsperiode van 4 jaar. In de smaak is de herkomst van de melk en de voeding van de koeien (vers weidegras met veel bloemen en kruiden en wilde klaver) terug te vinden.