Smaakselectie door topchefs
In heel Nederland gekoeld thuisbezorgd
Direct van kleinschalige boeren
Thuis aan tafel, als in een restaurant

Landbrood van vanmenno

--,-- 265
Afbakbrood

Beschrijving

Menno’s versie van de klassieke ‘pain de campagne’ uit Normandië. Ver opengebakken brood met een vlijmscherpe korst. Dit landbrood wordt gemaakt van een slap voordeegje (‘poolish’) dat een nacht lang staat voordat het aan het deeg wordt toegevoegd. Hierdoor krijgt het brood op een natuurlijke manier een volle smaak en droogt het minder snel uit.

1 landbrood weegt circa 500 gram.

540086 Lindenhoff
Dit product wordt ontdooid geleverd.

Meer informatie

ingrediënten

tarwebloem (bevat gluten), volkoren roggemeel (bevat gluten), zeezout, gist, let op (kan sporen bevatten van noten)

Bewaren

In de koelkast bewaren (maximaal 7 dagen).

Bereiding

Afbakken voor gebruik (± 20 minuten op 180 °C).

Voedingswaardenper 100 g
Energie1098 kJ
Energie261 kcal
Vetten1,1 g
  waarvan verzadigde0,1 g
Koolhydraten51,7 g
Eiwitten9,3 g
Zout1,1 g