Smaakselectie door topchefs
In heel Nederland gekoeld thuisbezorgd
Direct van kleinschalige boeren
Thuis aan tafel, als in een restaurant

Halloumi-groenten spiezen met pesto

--,--
Voeg producten toe

Seizoen

summer

Gang

side

Bereidingstijd

10 minuten

Moeilijkheidsgraad

         

ingrediënten

2 pakjes Vreugdehoeve halloumi, in blokjes
1 gele courgette, in blokjes
1-2 aubergine lunghe, in blokjes
250 g Siciliaanse cherrytomaten
1 bosje verse basilicum
2 eetl. pijnboompitten
100 ml olijfolie
1 teentje knoflook

Zelf in huis halen:
4 saté prikkers, geweekt in water

Printen

Bereiding

  1. Prik de halloumi, courgette, aubergine en cherrytomaten om en om aan een saté prikker en besprenkel met olijfolie.
  2. Meng in een keukenmachine de basilicum, pijnboompitten, knoflook en olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
  3. Verhit een grillpan of steek de barbecue aan en grill de spiezen totdat de kaas zacht is en er mooie grillstrepen ontstaan.
  4. Serveer de spiezen met de pesto.

Aan tafel! Dit is onze serveersuggestie:


Halloumi-groenten spiezen met pesto

Ingrediënten in dit recept

Ontdek meer recepten

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.

Laat ons weten wat u vindt