Gegrilde artisjok met geitenkaas

Name: Gegrilde artisjok met geitenkaas
Prep time: 30 min

--,--

Voeg producten toe

summer

side

30 minuten

2 artisjokken
100 gram zachte geitenkaas
verse peterselie, fijngehakt

VOORRAADKAST
olijfolie van goede kwaliteit
grof zeezout

Let op: het is mogelijk dat seizoensproducten uit dit recept niet beschikbaar zijn

Printen

Verwarm de oven voor op 200 °C.
Kook de artisjokken circa 25 minuten, giet ze af en laat ze op de kop uitlekken en afkoelen
Halveer de artisjokken en verwijder met een lepel de haartjes in het midden
Verbrokkel de geitenkaas over de artisjok, bestrooi met wat verse peterselie en besprenkel met een scheutje olijfolie en grof zeezout
Grill de artisjokken nog ongeveer 10-15 minuten in de oven, tot de geitenkaas is gesmolten en de artisjokken gaar zijn.