Smaakselectie door topchefs
In heel Nederland gekoeld thuisbezorgd
Exclusief voor Kerst op 21,22, 23 december

Parmigiano Reggiano

--.--

Beschrijving

Deze karakteristieke Italiaan wordt rond Parma en Reggio Emilia op ambachtelijke wijze gemaakt van deels afgeroomde rauwe koemelk van twee melkbeurten. De kaas heeft een lange rijpingsperiode (2 jaar). In de smaak is de herkomst van de melk en de voeding van de koeien (vers weidegras met veel bloemen en kruiden en wilde klaver) terug te vinden. Bij het aperitief past een mooie Spumante; bij het dessert vraagt de Parmigiano om een rode wijn; hoe ouder de kaas, hoe forser de wijn. Bijv; Ol Fiamengo Monferrato DOC Pinot Nero, Quid Monferrato DOC.

20547 Lindenhoff

Meer informatie

ingrediënten

koemelk(rauw) (bevat melk), zout, stremsel(dierlijk)

LINDENHOFF HORECA​

Welkom, leuk dat je er bent!

LINDENHOFF HORECA

Iedereen laten genieten van duurzame producten met authentieke smaak. Dat is als horecaleverancier al meer dan 30 jaar onze missie. 

LINDENHOFF MARCHÉ

Kom elke week van donderdag t/m zaterdag naar de Marché in Baambrugge en ontdek de beste seizoensproducten