Smaakselectie door topchefs
In heel Nederland gekoeld thuisbezorgd
Exclusief voor Kerst op 21,22, 23 december

Chevre gris

--.-- 243Eten, drinken en tabak > Voedselitems > Zuivelproducten > Kaas

Beschrijving

Door eerlijke wijze van samenwerking in Nederland en Frankrijk met diverse kleine boeren ontstaan de mooiste producten. Omdat er met rauwe melk wordt gewerkt, heeft iedere kaas zijn unieke smaak. Elke boer maakt zijn eigen unieke product, wat onder invloed van seizoenen, weer en voer elke keer weer verrassend anders van smaak is. Deze kaas wordt geaffineerd in een grot in Frankrijk. In deze cave heerst een bepaalde schimmelcultuur in combinatie met een luchtvochtigheid en temperatuur. De speciale karakteristieke smaak krijgt de kaas door het geheim van de rijpingstijd in combinatie met de blauw- en witschimmelculturen die zorgen dat kaas een grijze korst krijgt, vandaar de naam ¨gris¨.

20698 Lindenhoff

Meer informatie

ingrediënten

stremsel(dierlijk), zuursel, zout, rijpingsfermenten, geitenmelk(rauw)

Voedingswaardenper 100 g
Energie1809 kJ
Energie428 kcal
Vetten32 g
  waarvan verzadigde20 g
Koolhydraten1,8 g
  waarvan suikers0,5 g
Eiwitten26 g
Zout2 g

LINDENHOFF MARCHÉ

Kom elke week van donderdag t/m zaterdag naar de Marché in Baambrugge en ontdek de beste seizoensproducten

LINDENHOFF HORECA​

Iedereen laten genieten van duurzame producten met authentieke smaak. Dat is als horecaleverancier al meer dan 30 jaar onze missie.