Smaakselectie door topchefs
In heel Nederland gekoeld thuisbezorgd
Exclusief voor Kerst op 21,22, 23 december

Tomatensalade met chorizo

Seizoen

summer

Gang

side

Bereidingstijd

15 minuten

Moeilijkheidsgraad

         

ingrediënten

Bijgerecht voor 4 personen // tijd: circa 15 minuten

1/2 chorizo, in blokjes
500 g tomaten mix (verschillende kleuren en vormen), in parten
1 rode ui, in dunne halve ringen
Bosje verse bladpeterselie
Zuurdesembrood, voor erbij

Voorraadkast / zelf in huis halen:
1 eetl. kappertjes
1 eetl. rode wijnazijn
2 eetl. olijfolie

 

Printen

Bereiding

  1. Verhit een koekenpan en bak de chorizo knapperig.
  2. Meng de tomaten, ui, peterselie en kappertjes in een kom en voeg de chorizo blokjes toe.
  3. Klop een dressing van de rode wijnazijn en olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
  4. Giet de dressing over de tomaten en roer door. Serveer met plakken brood.

Aan tafel! Dit is onze serveersuggestie:


Tomatensalade met chorizo

Ontdek meer recepten

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.

Laat ons weten wat u vindt

LINDENHOFF MARCHÉ

Kom elke week van donderdag t/m zaterdag naar de Marché in Baambrugge en ontdek de beste seizoensproducten

LINDENHOFF HORECA​

Iedereen laten genieten van duurzame producten met authentieke smaak. Dat is als horecaleverancier al meer dan 30 jaar onze missie.