Smaakselectie door topchefs
In heel Nederland gekoeld thuisbezorgd
Exclusief voor Kerst op 21,22, 23 december

Wilde gans gehakt

--.-- 238

Beschrijving

Wilde gans is echt puur natuur scharrelvlees. Gans heeft niet zo’n hele sterke wildsmaak en is dus goed toegankelijk. Van dit gehakt kunt u mooie worstjes of ganzenburgers maken. Voeg tijdens het bakken een blaadje laurier toe voor een fijn smaakaccent.

550600 Lindenhoff
Oorsprong

Poelier Pieter van Meel

Pieter van Meel groeide op in de polder ten noorden van Amsterdam, dat in de jaren ‘60 bekend stond om de vele poeliers die er waren gevestigd. Van Meel werd al jong gegrepen door het ambacht en leerde alles over kippen houden, fokken, vangen, slachten en panklaar maken. Ook ging hij graag mee op jacht in de polder. Hij opende op twintigjarige leeftijd een eigen poelierswinkel met producten van hoge kwaliteit. De kwaliteit en smaak van het wild en gevogelte van Pieter van Meel werd al snel opgemerkt bij topkoks. In 1984 opende Pieter van Meel een nieuwe onderneming en ontwikkelde zich tot ee ...

Meer over de boer

Poelier Thomas van Meel

LINDENHOFF MARCHÉ

Kom elke week van donderdag t/m zaterdag naar de Marché in Baambrugge en ontdek de beste seizoensproducten

LINDENHOFF HORECA​

Iedereen laten genieten van duurzame producten met authentieke smaak. Dat is als horecaleverancier al meer dan 30 jaar onze missie.