Special | Ragout Gasconne kalf
Beschrijving
Een traditionele Franse blanquette de veau gemaakt met vlees van onze eigen Gasconne kalveren. Deze romige winterse favoriet is favoriet bij jong en oud en wil je zéker met de feestdagen op tafel zetten. We hebben de kalfsragout goed gevuld en is daardoor super rijk van smaak. Serveer de ragout traditioneel in een krokant bladerdeeg maar is ook heerlijk met rijst. En zo hou je zelf tijd over om volop te genieten van deze feestelijke tijd met familie of vrienden. Bon appétit!
In 1 pot zit 45oml Gasconne kalfs ragout. Let op: dit is alleen de ragout – de pasteitjes kunt u zelf in huis halen.
Meer informatie
ingrediënten
kalfsbouillon 50%, kalfsvlees, zout, tarwebloem, peterselie, aardappelzetmeel, roomboter (bevat lactose), peper
Bereiding
Verwarm de ragout van Gasconne kalf in een pan op middelhoog vuur tot deze goed warm is. Laat niet koken! Blijf goed roeren om aanbranden te voorkomen. Voeg eventueel naar smaak gebakken paddenstoelen of ander groenten garnituur toe.
