Smaakselectie door topchefs
In heel Nederland gekoeld thuisbezorgd
Direct van kleinschalige boeren
Thuis aan tafel, als in een restaurant

Special | Edelhertenmedaillon

--,--
Sorry, dit product is niet beschikbaar.
Let op – Deze exclusieve hertenmedaillon voor kerst kan alleen besteld worden voor bezorging of ophalen na 21 december!

 

Beschrijving

Edelhertenmedaillons hebben een karakteristieke wildsmaak met kruidige aroma’s die perfect bij de feestdagen passen. Dit Nederlandse hertenvlees is fijn van draad en wordt vakkundig uitgesneden door onze wildleverancier Pieter van Meel uit de dunne lende. Hertenmedaillon is een zeer verfijnd stukje vlees en daarom geschikt voor een korte bereiding. Heerlijk met bijvoorbeeld een mooie jus van port en sjalotten.

In samenwerking met Staatsbosbeheer biedt onze leverancier Pieter van Meel vlees van edelherten uit de Oostvaardersplassen aan. Dit vlees is duurzaam geschoten met oog op beheer en natuurlijke voedselvoorziening in het gebied.

Meer informatie

ingrediënten

mix van kruiden