Beef Wellington
De beef wellington is enkel nog te bestellen voor ophalen bij de Marché of om thuis te laten bezorgen in Amsterdam.
De andere bezorgplekken voor “de rest van Nederland” zitten helaas vol.
Beschrijving
Meer informatie
ingrediënten
fonceerdeeg (bevat gluten, ei en lactose) 10%, zout, varkensbuik gerookt, mosterd, zeezout, peper wit, champignon, startculturen, thijm, ossenhaas, natuurlijke anti-oxydanten uit fruit&kruidenextract
Bereiding
Haal de Beef Wellington een half uur van tevoren uit de koeling en verwarm de oven voor op 175 graden Celsius. Smeer de Beef Wellington in met eidooier en laat nog 15 minuten staan. Haal de Beef Wellington uit het schaaltje, plaats een kernthermometer in het midden van de Beef Wellington en zet de het in de voorverwarmde oven tot deze een kerntemperatuur heeft van 48 graden Celsius.