Zeeuwsche zoute Zeekraal

Rechtstreeks uit de natuur! Zeeuwsche zoute vindt zijn oorsprong in het vissersdorp Bruinisse op Schouwen-Duiveland. Hier wordt uit water van de Oosterschelde ambachtelijk Zeeuws zeezout gewonnen. Op het overgangsgebied tussen lang en zee wordt in Zeeland het bijzondere zeekraal verbouwd – in combinatie met het smakelijke zout, zorgt dit voor de perfecte zilte toevoeging aan gerechten met venkel en vis. En ook met carpaccio en eieren is dit een tongstrelende combinatie. Een echte favoriet van Nederlandse chefs!