Workshop lam uitbenen

Heb je altijd al eens zelf een lam willen uitbenen? Dan is deze workshop tijdens ons Proef de Lente event op zaterdag 17 maart iets voor jou! Tijdens de workshop zullen onze slagers je alles vertellen over het lam; verschillen in soorten lamsvlees, het rijpingsproces van het vlees, de anatomie van het lam en hoe je een lam uitbeent van kop tot staart. Vervolgens gaan we naar de slagerij voor een uitgebreide demonstratie. Daarna mag je zelf aan de slag en je krijgt een stukje uitgebeend lamsvlees mee naar huis!