Witte van rotselaer
--.--
243Eten, drinken en tabak > Voedselitems > Zuivelproducten > Kaas
Beschrijving
Een Belgische witschimmelkaas uit de buurt van Gent. Hij wordt op ambachtelijke wijze geproduceerd en heeft een zachte romige smaak. Het is een zachte geitenkaas met een lichte schimmelkorst en smaakt echter het best gerijpt. Affinage duurt 1 tot 5 weken. Gaat goed samen met mooie Belgische Abdijbieren of een witte Elzasserwijn.
20318
Lindenhoff
Meer informatie
ingrediënten
zuursel, geitenmelk(gepasteuriseerd), zout, stremsel(dierlijk), witschimmel cultuur
| Voedingswaarden | per 100 g |
|---|---|
| Energie | 1064 kJ |
| Energie | 254 kcal |
| Vetten | 21,2 g |
| waarvan verzadigde | 14,25 g |
| Koolhydraten | 0,95 g |
| waarvan suikers | 0,95 g |
| Eiwitten | 14,93 g |
| Zout | 2,2 g |
