Gepekelde en gegaarde kalfssukade

Deze rosé kalfssukade is met liefde gepekeld en maar liefst 15 uur op lage temperatuur gegaard door onze slagers. U hoeft deze alleen nog even met evenveel liefde aan te bakken in een pan tot ze een mooi kleurtje hebben. Voeg op het einde een royale klont van onze gerookte boter toe. Onze slager Bert is er ook dol op en raadt aan het te serveren met een mooie rode wijnsaus of klassieke jus de veau. Dat wordt een smakelijke én makkelijke diner!