Smaakselectie door topchefs
In heel Nederland gekoeld thuisbezorgd
Exclusief voor Kerst op 21,22, 23 december

Shropshire blue

--.-- 243Eten, drinken en tabak > Voedselitems > Zuivelproducten > Kaas

Beschrijving

Net als de Stilton, komt de Shropshire Blue oorspronkelijk uit Nottinghamshire. De kaas heeft een sterke, romige smaak en is goed te combineren met gedroogd fruit of whisky. De unieke, oranje kleur ontstaat door het toevoegen van annatto aan de gepasteuriseerde koemelk. De kaas werd voor het eerst gemaakt in 1970 door een van de Schotse kaasmakers die vanuit Nottinghamshire in Engeland besloot terug te gaan naar Schotland. Daarom noemde hij de Shropshire eerst de Inverness-shire Blue, naar het district waar het vandaan kwam. Later is de naam veranderd naar Shropshire Blue omdat dit gemakkelijker is uit te spreken en wordt deze tegenwoordig nog steeds geproduceerd in Nottinghamshire.

20311 Lindenhoff

Meer informatie

ingrediënten

zout, koemelk, blauwschimmel cultuur, kleurstof - annatto, stremsel(dierlijk), zuursel

Voedingswaardenper 100 g
Energie1701 kJ
Energie411 kcal
Vetten35,5 g
  waarvan verzadigde22,2 g
Koolhydraten0,1 g
Eiwitten22,7 g
Zout2,3 g
LINDENHOFF HORECA​

Welkom, leuk dat je er bent!

LINDENHOFF HORECA

Iedereen laten genieten van duurzame producten met authentieke smaak. Dat is als horecaleverancier al meer dan 30 jaar onze missie. 

LINDENHOFF MARCHÉ

Kom elke week van donderdag t/m zaterdag naar de Marché in Baambrugge en ontdek de beste seizoensproducten