Morbier fermier AOC
--.--
Beschrijving
Deze gewassen korst kaas van rauwe koemelk uit de Franse Jura heeft een volle, romige en enigszins fruitige smaak en wordt door midden gedeeld door een laagje as dat traditioneel werd aangebracht om de verse wrongel van de ochtendmelking te beschermen tot de kaas afgemaakt kon worden nadat de kaas van de avondproductie werd toegevoegd. Het is een mooie, toegankelijke toevoeging voor op een kaasplateau.
20020
Lindenhoff
Meer informatie
ingrediënten
stremsel(dierlijk), koemelk (rauw), rijpingsfermenten, kleurstof - koolstof, zout
| Voedingswaarden | per 100 g |
|---|---|
| Energie | 1479 kJ |
| Energie | 354 kcal |
| Vetten | 29 g |
| waarvan verzadigde | 20 g |
| Eiwitten | 22 g |
| Zout | 1,6 g |
