Smaakselectie door topchefs
In heel Nederland gekoeld thuisbezorgd
Direct van kleinschalige boeren
Thuis aan tafel, als in een restaurant

Mimolette lait cru

--,-- 243Eten, drinken en tabak > Voedselitems > Zuivelproducten > Kaas
250 g

Beschrijving

Mimolette wordt in verschillende noordelijke streken van Frankrijk geproduceerd, waaronder Bretagne, Nord-Pas de Calais, Basse-Normandie, de Loire-streek en de Bourgogne. De harde kaas dankt zijn oranje kleur aan annato, een natuurlijke kleurstof uit de zaden van de Roucou plant. De kaas wordt gemaakt met een mengsel van volle ochtendmelk en afgeroomde avondmelk en heeft een zoete, nootachtige smaak. Deze bol is van de enige Mimolette kaasmaakster die deze kaas nog maakt met volle rauwe koemelk, wat zorgt voor een uniek karakter.

520083 Lindenhoff

Meer informatie

ingrediënten

koemelk (rauw) (bevat melk), zout, zuursel, stremsel(dierlijk), kleurstof: annatto, zuurteregelaar

Voedingswaardenper 100 g
Energie1984 kJ
Energie355 kcal
Vetten24 g
  waarvan verzadigde16 g
Koolhydraten0,1 g
Eiwitten28 g
Zout2 g