Lindenhoff High Tea Box

Deze Britse traditie nemen we in Baambrugge graag over – de high tea! Dek de tafel met uw mooiste servies, snijd  alle broodjes en gebakjes in stukjes om te delen en vul de theepot met heet water. Al ’t lekkers komen wij bij u brengen, zelfs de thee!

Bak het breekbrood af en beleg rijkelijk met zalige zalmconfit of eiersalade met truffel. En laat de oven nog even aan, want de worstenbroodjes en kaneelbroodjes mogen er ook nog even in! Zin in meer zoet? Komt voor elkaar, want bij de Lindenhoff High Tea geniet u ook van slagroomtruffels, citroentaart én natuurlijk de Engelse klassieker; scones, zoals ’t hoort later in de middag!

In uw high tea box:

• Scones van WALDO* – 4 stuks
• Rozijnenscones van WALDO* – 4 stuks
• Rabarberjam
• Worstenbroodjes van ’n Dungense Dame* – 4 stuks
• Cinnamon rolls van de Veldkeuken* – 4 stuks
• Scoontjesroom van de Kastanjeboom
• Citroen-meringuetaartjes van WALDO – 2 stuks à 120 gr
• Wilder Land thee – 20 zakjes
• Truffel-eiersalade – 250 gr
• Zalmconfit – 120 gr
• Rustiek breekbrood van vanmenno* – afbakbrood 400 gr

*Dat wordt genieten, maar nog even de keuken in!  In de box vindt u de ingrediënten voor een heerlijke high tea, maar het brood en de scones gaan nog even de oven in en de thee mag nog even trekken in heet water!

Bereidingswijze

Heerlijke high tea om te delen! Snijd alles in kleinere stukjes, verdeel het over mooie etagères of schalen en geniet!

Tip van de chef | bak de broodjes op deze volgorde – zo kunt u de oventemperatuur opbouwen.

Worstenbroodjes van ’n Dungense Dame

1. ’n Dungense Dame smaakt het lekkerst als het deeg nog zacht is na verwarmen. Daarom op lage temperatuur rustig warm maken!
2. Verwarm de oven voor op 120 °C
3. Haal de worstenbroodjes uit de verpakking en plaats op een rooster
4. Bak ongeveer 10 minuten af
5. Laat iets afkoelen en serveer direct

Scones van WALDO

1. Verwarm de oven voor op 160 °C
2. Haal de scones uit de verpakking en plaats op bakplaat met bakpapier
3. Bak ongeveer 4 minuten af
4. Laat iets afkoelen en serveer warm op een mooi bord met scoontjesroom en jam

Cinnamon rolls van De Veldkeuken

1. Verwarm de oven voor op 160 °C
2. Haal de kaneelbroodjes uit de verpakking en plaats op bakplaat met bakpapier
3. Bak ongeveer 5 minuten af
4. Laat iets afkoelen en serveer op een mooi bord

Rustiek breekbrood van vanmenno

1. Verwarm de oven voor op 180 °C
2. Haal het brood uit de verpakking en plaats op een rooster
3. Bak ongeveer 12 minuten af
4. Laat iets afkoelen, serveer op een plank en breek er broodjes af om te beleggen

MAAK ER EEN BRUISENDE HIGH TEA VAN

Onze suggestie – HopHout mousserende thee

Een verrukkelijk alcoholvrij alternatief – bruisende veldthee uit  de natuurlijke omgeving van het Betuws Wijndomein. HopHout Thee is ‘cold brew’, een koud getrokken en mousserende thee cuvée, gerijpt op houten wijnvaten. Een melange van pure ingrediënten als kamillebloem, munt, jasmijn, verveine en een hint van hop en hout. Proost!

| Bestel |