Smaakselectie door topchefs
In heel Nederland gekoeld thuisbezorgd
Direct van kleinschalige boeren
Thuis aan tafel, als in een restaurant

Gruyere AOP 20 maanden

--,-- 243Eten, drinken en tabak > Voedselitems > Zuivelproducten > Kaas
250 g

Beschrijving

Deze bergkaas wordt gemaakt tussen de maanden juni en september, door kleine onafhankelijke kaasmakers in St Ursen, vlakbij Fribourg. Er wordt gebruik  maakt van zeer traditionele methoden en materialen. Deze Gruyere wordt gemaakt van ongepasteuriseerde melk en rijpt minimaal 20 maanden.. De smaak lijkt sterk op Comté of Beaufort maar voelt zachter in de mond met fruitige tonen, noten, romig en vers gras/kruiden.

520530 Lindenhoff

Meer informatie

ingrediënten

koemelk (rauw) (bevat melk), zout, stremsel(dierlijk)

Voedingswaardenper 100 g
Energie17690 kJ
Energie423 kcal
Vetten31,56 g
  waarvan verzadigde18,6 g
Koolhydraten0,1 g
  waarvan suikers0,1 g
Eiwitten31,65 g
Zout1,2 g