Smaakselectie door topchefs
In heel Nederland gekoeld thuisbezorgd
Direct van kleinschalige boeren
Thuis aan tafel, als in een restaurant

Cardinal artisjok

--,-- 6062
1 stuk

Beschrijving

Met de grote, paarse Cardinal artisjok kunt u veel kanten op – stomen, bakken, stoven of voorgekookt grillen. Snijd dan wel eerst 2 centimeter van de bolle onderkant af. De steel kunt u meekoken voor extra smaak, maar deze is niet lekker om te eten. Het vlezige vruchtvlees is zacht en licht bitter en is verrukkelijk met een frisse vinaigrette. Om de kleur te behouden, kunt u de artisjok besprenkelen met citroensap of azijn.

 

61471 Lindenhoff

Herkomst: Italië

Meer informatie

Voedingswaardenper 100 g