Delice de cremiers

Wie van rijke romige kazen houdt is bij deze klassieke triple crème aan het goede adres. Door het mengen van volvette koemelk met crème fraîche heeft deze witschimmel een mooie zachte textuur die smelt in je mond. Je proeft een verrassende combinatie van boterachtige en pittige tonen. Delice de Cremiers (ook wel Delice de Bourgogne genoemd) combineert geweldig met dranken die van oorsprong ook uit deze streek komen zoals champagne, chablis, cider en tarwebieren.

Al sinds 1895 maakt de ambachtelijk kaasmaker Lincet deze prachtige kaas volgens een traditionele rijpingsmethode.