Smaakselectie door topchefs
In heel Nederland gekoeld thuisbezorgd
Direct van kleinschalige boeren
Thuis aan tafel, als in een restaurant

Crottin de chavignol affiné AOP

--,-- 243Eten, drinken en tabak > Voedselitems > Zuivelproducten > Kaas
60 g

Beschrijving

Dit geitenkaasje dankt zijn naam aan de “Crottet”: een uitlekbakje met gaatjes waaruit de wei kan weglopen. De kaas wordt in het departement Cher gemaakt van zeer verse, volle geitenmelk. Tijdens het rijpen verliest het vocht en worden het harder en kleiner. De Crottin is vaak een snelle hap voor de plaatselijke boerenarbeiders en wijnbouwers. De affiné-versie is minimaal 6 weken gerijpt.

20051 Lindenhoff

Meer informatie

ingrediënten

geitenmelk(rauw) (bevat melk), zout, stremsel(dierlijk), zuursel

Voedingswaardenper 100 g
Energie1370 kJ
Energie329 kcal
Vetten26,9 g
  waarvan verzadigde16,2 g
Koolhydraten1,25 g
  waarvan suikers1,25 g
Eiwitten19,7 g
Zout1,7 g