Smaakselectie door topchefs
In heel Nederland gekoeld thuisbezorgd
Exclusief voor Kerst op 21,22, 23 december

Blue Stilton reserve

--.-- 243Eten, drinken en tabak > Voedselitems > Zuivelproducten > Kaas

Beschrijving

Het recept van de fameuze Stilton (“King of cheeses”) uit Nottinghamshire komt van een huishoudster, Elizabeth Scarbrow, die de room van de ochtendmelk van de koeien mengde met de volle melk van de volgende ochtendmelk. Dit had als resultaat de extra romigheid die zo kenmerkend is voor de Stilton. Een vrij ruige, gerimpelde lichtbruine korst gaat gepaard met een ivoorkleurige, zeer romige zuivel (55% vet), met goed verdeelde aderen van blauwe schimmel. De smaak is rijk, romig, complex en niet zo zout.

20105 Lindenhoff

Meer informatie

ingrediënten

blauwschimmel cultuur, zuursel, koemelk, zout, stremsel(dierlijk)

Voedingswaardenper 100 g
Energie1701 kJ
Energie411 kcal
Vetten35,5 g
  waarvan verzadigde22,2 g
Koolhydraten0,1 g
Eiwitten22,7 g
Zout2,25 g
LINDENHOFF HORECA​

Welkom, leuk dat je er bent!

LINDENHOFF HORECA

Iedereen laten genieten van duurzame producten met authentieke smaak. Dat is als horecaleverancier al meer dan 30 jaar onze missie. 

LINDENHOFF MARCHÉ

Kom elke week van donderdag t/m zaterdag naar de Marché in Baambrugge en ontdek de beste seizoensproducten