Smaakselectie door topchefs
In heel Nederland gekoeld thuisbezorgd
Direct van kleinschalige boeren
Thuis aan tafel, als in een restaurant

Barolo Rocche dell’Annunziata, nebbiolo

--,--
Sorry, dit product is niet beschikbaar

Beschrijving

De wijn heeft een complexe, krachtige geur met aroma’s van uitgesproken fruit zoals kersen, bramen en blauwe bessen, kruidigheid, aardse smaken en een verfijnde houtlagering.

Druiven: Nebbiolo

Wijnhuis: Azienda Agricola Erbaluna

Streek: La Morro, Piemonte

Wijn-spijs: Deze wijn komt goed tot zijn recht in combinatie met geroosterd vlees, stoofvlees of juist bij rijpe harde kazen.

Achtergrondinformatie: De gebroeders Oberto bezitten 9 hectare wijnvelden in La Morro, zuidwest Piemonte. Hier produceren ze sinds 1985 biologische Nebbiolo-wijnen, typerend voor deze streek. Nadat de druiven met de hand geplukt en geperst worden, begint het vergistingsproces. Tijdens dit proces wordt 6 keer per dag de wijn opnieuw over de druiven gegoten voor optimale kleur en smaak. Na 15 dagen wordt de wijn te rijpen gelegd in houten vaten.

 

531013 Lindenhoff

Meer informatie

Voedingswaardenper 100 g