Baambrugs big schouderkarbonade
--.--
6347
Beschrijving
Mooie schouderkarbonade van het Baambrugs big. De schouderkarbonade komt uit het deel van de karbonadestreng waar de rib in de nek overgaat. Het vlees is grover van structuur en meer doorregen dan de ribkarbonade, en vraagt om een meer robuuste en langere bereiding.
11616
Lindenhoff
Meer informatie
Voedingswaarden | per 100 g |
---|