Wilde zalm met vel

--,--
Sorry, dit product is niet beschikbaar.

Beschrijving

Exclusief verkrijgbaar in de webwinkel.

Deze duurzaam gevangen rode zalm komt van de Sockeye zalm. Deze Sockeye zalm is wild gevangen en komt uit Alaska. De Alaska zalm is een duurzaam visserijproduct. Deze zalmsoort dankt zijn kwaliteit aan de structuur en rode kleur van de vis. Dankzij streng gecontroleerde visserijregels zwemmen voldoende vissen terug naar de paaiplaats om het in stand houden van deze wilde vis te garanderen. De zalm wordt met kleine boten gevangen die gebruik maken van lijnen en niet van drijfnetten. Dat is beter voor het ecosysteem en komt de visstructuur en smaak ten goede. De vis bevat veel vitaminen, mineralen en Omega 3-vetzuren.

Bereiden: gril de huidzijde 4 minuten. Draai de zalm om en gril de vis nog 2 minuten. Eventueel nog om smaak brengen met citroensap, peper en zout.

De Sockeye zalm mag van mei tot september gevangen worden daarom wordt dit product ontdooid geleverd. Omdat wij niet met conserveringsmiddelen werken, is het dan noodzakelijk dat we deze producten meteen invriezen. Op het moment dat u ze geleverd krijgt, zijn ze dus ‘ontdooid’. Op de verpakking staat uiteraard hoe lang ze in de ijskast houdbaar zijn. Ze kunnen alleen niet nogmaals ingevroren worden.

 

Dit product wordt ontdooid geleverd.