Taugé

Exclusief verkrijgbaar in de webwinkel.

De kiemgroente zijn de jonge spruiten van de Mungboon. De witte stengels komen uit de donkergroene ontkiemde bonen. Het is een knapperige groente met frisse smaak wat doet denken aan chinese kool. Het wordt veel gebruikt in de aziatische keuken in roerbakgerechten, soepen, salades en loempia’s.