Special: Milde kaasplank

--,--
Sorry, dit product is niet beschikbaar.

Let op: exclusieve kerstspecial!

Deze selectie van onze kaasmeester kan alleen besteld worden voor bezorging/ophalen na 16 december!

Beschrijving

Het perfecte plateau voor wanneer u met de kerst wilt genieten van een heerlijke kaasplank, maar geen fan bent van sterke kazen. Speciaal voor liefhebbers van zachte, subtiele smaken heeft onze kaasmeester deze mooie selectie samengesteld.

Lindenhoff Charmeur chévre
De Charmeur chévre is een verrassende toevoeging voor uw kaasplateau! De volle gepasteuriseerde geitenmelk wordt volgens speciaal recept bewerkt, waardoor de korst zich mooi ontwikkelt en een bijzondere, subtiele geitensmaak met in de verte een licht zoetje ontstaat. Het hoge vetgehalte van de melk geeft de kaas een smeuïge, romige textuur.

Lindenhoff Charmeur
Een verrassende Nederlandse rood gewassen kaas met een zachte, unieke smaak, zowel geschikt voor mensen die niet zo van kaas houden als voor de echte liefhebbers! Deze Charmeur wordt gemaakt van volle, gepasteuriseerde koemelk met een vetpercentage van minimaal 48% en wordt tijdens de rijping gewassen, waardoor de korst zich bijzonder ontwikkelt.

Morbier fermier
Deze gewassen kaas van rauwe koemelk uit de Franse Jura heeft een volle, romige en enigszins fruitige smaak. De Morbier fermier wordt door midden gedeeld door een karakteristiek laagje as dat traditioneel werd aangebracht om de verse wrongel van de ochtendmelk te beschermen tot de kaas afgemaakt kon worden nadat de melk van de avondproductie werd toegevoegd.

Gouda gris sec
Deze kaas wordt geaffineerd in een grot in Frankrijk, waar dankzij het speciale klimaat een unieke schimmelcultuur is ontstaan. De bijzondere smaak is het resultaat van zowel deze blauw- en witschimmels als de specifieke rijpingstijd. Hierdoor krijgt de kaas een zachte smaak en grijze korst, waaraan de Gouda gris zijn naam dankt.