Smaakselectie door topchefs
In heel Nederland gekoeld thuisbezorgd
Direct van kleinschalige boeren
Thuis aan tafel, als in een restaurant

Special: Bresse kalkoen

--,-- 6247
Sorry, dit product is niet beschikbaar.

Beschrijving

Met de “dinde de Bresse” zet u een heus feestmaal op tafel! De zwarte parel van Bresse, zoals deze langzaam groeiende kalkoen liefkozend wordt genoemd, scharrelt vrij rond in de uitgestrekte weiden van de Franse Bresse regio en doen zich tegoed aan alles wat de natuur te bieden heeft, aangevuld met lokaal geteelde granen en botermelk. Het resultaat is een prachtig, delicaat smakende kerstkalkoen van ongeveer 3 kilo die heerlijk te vullen is met groenten, fruit en kruiden.

Dit product is een kerstspecial: Deze kalkoen fladdert op dit moment nog in de weide en kan alleen besteld worden voor bezorging/ophalen tot 16 december!

515110 Lindenhoff
Dit product wordt ontdooid geleverd.

Meer informatie

ingrediënten

Onbekend

Voedingswaardenper 100 g
Energie575 kJ
Energie135 kcal
Vetten5,5 g
  waarvan verzadigde2 g
Koolhydraten0,3 g
Eiwitten21 g
Zout0,2 g
Oorsprong

Poelier Pieter van Meel

Pieter van Meel groeide op in de polder ten noorden van Amsterdam, dat in de jaren ‘60 bekend stond om de vele poeliers die er waren gevestigd. Van Meel werd al jong gegrepen door het ambacht en leerde alles over kippen houden, fokken, vangen, slachten en panklaar maken. Ook ging hij graag mee op jacht in de polder. Hij opende op twintigjarige leeftijd een eigen poelierswinkel met producten van hoge kwaliteit. De kwaliteit en smaak van het wild en gevogelte van Pieter van Meel werd al snel opgemerkt bij topkoks. In 1984 opende Pieter van Meel een nieuwe onderneming en ontwikkelde zich tot ee ...

Meer over de boer

Poelier Thomas van Meel