Smaakselectie door topchefs
In heel Nederland gekoeld thuisbezorgd
Direct van kleinschalige boeren
Thuis aan tafel, als in een restaurant

Puntarelle

--,-- 241
Sorry, dit product is niet beschikbaar.

Beschrijving

Puntarelle is een Chicoreisoort en wordt veel gebruikt in de Italiaanse keuken. Bijzonder door een langwerpig dun blad, diep ingesneden met puntig uiteinde en witte bladnerf. In Rome eten ze puntarella rauw als salade met een saus van ansjovis, knoflook, olie en azijn. Rauw heeft de smaak een bittertje, gestoofd lijkt de smaak op die van andijvie, maar wel pittiger.

560600 Lindenhoff

Herkomst: Italië

Meer informatie

Bewaren

Dit product is het beste te bewaren in de koelkast.

Voedingswaardenper 100 g