Paksoy

Deze van oorsprong, Aziatische koolsoort heeft een pittige smaak. De witte stelen zijn knapperig en de groene bladeren heerlijk sappig. Wok of roerbak de paksoy zodat ze lekker knapperig blijven. Deze paksoy komt uit de volle, Nederlandse grond en wordt het hele jaar rond geteeld.

Een stronk weegt ongeveer 600 gram.