Mousse de chèvre

--,--
Sorry, dit product is niet beschikbaar.

Beschrijving

In een rustig en stil natuurgebied, rijk aan landbouw woont de familie Jousseaume sinds 1958 in Roullet St Estèphe vlabij Cognac (Charentes). Met een kudde van 500 melkgeiten en honderd hectare grond, natuurlijk voedsel (hooi, stro, granen uit eigen productie) maken geiten de melk die nodig is om een geitenkaas te maken met een hoge kwaliteit. De grote specialiteit van de familie Jousseaume is de Mousse de Chèvre. Dit is samengesteld uit de restjes verse geitenkaas met een verse geitenmelk en een klein beetje zout. Dit word luchtig gedraaid waardoor een heerlijke mousse met een zachte structuur ontstaat.

1 bakje is 250g

Meer informatie

ingrediënten

geitenmelk(rauw) (bevat melk), zout, zuursel, stremsel(dierlijk)