Mini meiknol met loof uit eigen tuin

--,--
Sorry, dit product is niet beschikbaar.

Beschrijving

Dit wit, paarse knolletje staat ook wel bekend als meiraap, knolraap of raap en heeft rauw een scherpe smaak. Wanneer de raapjes worden gekookt worden ze milder en zoeter. Het blad van jonge knollen is ook goed te eten, deze worden ook wel rapensteeltjes genoemd. Zowel in het voorjaar als in de herfst kan deze groente geoogst worden, maar alleen in de lente worden ze meiknollen genoemd. Later in het seizoen gaan ze door als herfstraap. Deze knollen komen uit onze eigen kwekerij in de Open Tuin.

Meer informatie

Bewaren

Dit product is het beste te bewaren in de koelkast.

Meer weten?

LINDENHOFF Open tuin

Achter de Marché, aangrenzend aan de Lindenhoff boerderij, ligt een bijzondere plek verscholen. In de winter worden er wortelen, spruitjes en boerenkool — maar ook ’vergeten’ groenten, zoals topinamboer en postelein — geteeld op de koude grond. In de zomer staan de tunnelkassen vol eetbare bloemen, kruiden en kleurrijk seizoensfruit. Dit is de Open Tuin, waar onder begeleiding van Jonathan Vink en zijn team mensen werken die door uiteenlopende omstandigheden een grote afstand tot de arbeidsmarkt hebben.



Lees meer over lindenhoff open tuin