Kalfskop gebroeid met tong

--,--
Sorry, dit product is niet beschikbaar.

Beschrijving

Kalfskop of ook wel tête de veau wordt in Frankrijk en België veel gegeten. De kop is ontbeend en kan als rollade worden bereid. Lekker met bijvoorbeeld een sauce gribiche (een mayonaise gemaakt van gekookte eieren en augurkjes).

Een kalfskop met tong weegt circa 2 kg.

Dit product wordt ontdooid geleverd.