Hertenjus

--,--
180 g

Beschrijving

Ambachtelijke jus met een rijke, diepe smaak. De jus is getrokken van het vlees en botten van herten en heeft een eigen karakteristieke smaak. Tijdens de bereiding van de jus zijn de groente en kruiden goed aangezet, botten gepinceerd en het vlees bruin gebakken voor een optimale smaakbeleving.

Meer informatie

ingrediënten

Hertenjus [adfljalkdjfal;kjdlafjkl;jadjfkl;ajldjl]

Bereiding

Hertenstoof: voeg de jus toe aan hertenpoulet als basis voor een stoofpot. Heerlijk bij pastinaak. Eekhoorntjesbroodsaus: bak eekhoorntjesbrood in boter en voeg hier de jus aan toe. Serveer de saus met hertenrugfilet. Hertenbiefstuk: bak de biefstuk in boter of ghee. Voeg hier de jus aan toe. Combineer met rode kool en stoofpeer voor een klassiek gerecht.