Verse kwark | Fromage frais met aardbeien

Pak een lepel, sluit uw ogen en duik een moment Frankrijk in. Dit zijdezachte dessert van Beillevaire wordt gemaakt van verse melk die 24 uur rijpt en uitlekt in zakken. Wat overblijft wordt verrijkt met room en dit heerlijke mengsel wordt verdeeld over potjes met daarin licht gezoete aardbeien. Een echte verwennerij!

Beillevaire staat bekend om zalige zuivel – perfecte gerijpte kazen, roomboter en bijzondere desserts. Pascal en zijn vrouw Claudine bezoeken in Frankrijk de beste boeren in elke regio, op zoek naar de mooiste producten. En die delen wij graag met u!