Fijne zilverui

Deze kleine witte uien worden vaak ingelegd en als tafelzuur gebruikt; zo worden ze bijvoorbeeld verwerkt tot de bekende gele Amsterdamse uien. De verse uitjes hebben een fijne scherpe smaak en zijn perfect voor in stoofgerechten zoals Bœuf bourguignon, maar ook erg lekker om met rode wijn of balsamico te bereiden als antipasto. En natuurlijk perfect om zelf in te maken! De uitjes zijn het hele jaar verkrijgbaar van de volle Franse grond.