Smaakselectie door topchefs
In heel Nederland gekoeld thuisbezorgd
Direct van kleinschalige boeren
Thuis aan tafel, als in een restaurant

Doradefilets met vel

--,--
2 filets

Beschrijving

Exclusief verkrijgbaar in de webwinkel.

Dorade, ook wel bekend als zeebrasem, is een veelzijdige vis met een stevige en volle smaak. Stoven, bakken of grillen of een hele dorade uit de oven met verse kruiden. Allemaal even lekker en vooral ook gemakkelijk.

Onze tip: op de huid gebakken Doradefilet met antiboise.

Bereiding: Snijd de huidkant van de filet een paar keer in, breng om smaak en smeer de filets in met een beetje olie. Bak de filets 2-3 minuten op de huidkant. Keer de filets om en bak nog 1 tot 2 minuten.

De 2 Doradefilets wegen samen +/- 250 gram.

Meer informatie

ingrediënten

Doradefilet met vel (2 filets) (bevat vis)

Oorsprong

Visboer Jan Veerman

Ooit is Jan Veerman begonnen op zijn zolderkamer met een handkar maar nu is dit ambachtelijke familiebedrijf na ruim 25 jaar uitgegroeid tot een professioneel visleverancier, waarbij kwaliteit, duurzaamheid en service hoog in het vaandel staat. Bovendien werkt Jan Veerman nauw samen met leveranciers die bekwaam omgaan met de visstanden. In de webwinkel zullen we uitsluitend vis aanbieden van het seizoen uit Europese zeeën, die op een verantwoordelijke manier wordt gevangen. Uw verse zalmfilet, tarbotine en sliptongen worden door deskundige gefileerd, geproportioneerd, vacuüm verpakt, gestrip ...

Meer over de boer

Jan veerman vis