Smaakselectie door topchefs
In heel Nederland gekoeld thuisbezorgd
Direct van kleinschalige boeren
Thuis aan tafel, als in een restaurant

Calçots

--,-- 6356
Sorry, dit product is niet beschikbaar

Beschrijving

Barbecueën met een Catalaans tintje! De mooie groene calçots liggen qua smaak in de buurt van lente ui in en worden gebruikt om calçotada te maken –  hiervoor worden de calçots volledig zwartgeblakerd op een grill en dan in een krant gewikkeld om warm te blijven. Pak ‘m uit, verwijder de verkoolde bladeren en u houdt een zijzezachte kern over. Wit, waanzinnig zoet en met die typische rooksmaak. De Catalanen komen traditioneel al sinds de jaren ’50 samen om met z’n allen van dit gerecht met zelfgemaakte, lichtpittige romescosaus te genieten en eten ‘m op als een haring.

560063 Lindenhoff

Origin: Nederland

Meer informatie

Voedingswaardenper 100 g